员工的招聘的确是一件很重要却又非常麻烦的事情，餐饮业很多人都不愿意做，尤其是年轻人，所以在您租下店面后第一件事情就是把招聘广告直接贴到门面上或者在一些大型信息网站发布招聘启事：比如58同城，赶集网，百姓网等，因为一般从事餐饮业服务员，不会去离自己租住太远的地方找工作，但只要您提供的薪水有吸引力，提供良好的工作环境，招人应该不难。我们建议您可以适当考虑些年纪大的阿姨，她们一般工作比较踏实稳定，年轻人很难在餐饮店里工作长久的。

　　员工工资不建议直接开多少薪水，要有一定的浮动工资，比如底薪1200，这个是保底工资，根据员工的表现（上班迟到早退、请假、服务态度等）给到100-500元的浮动奖励为好。

柳州螺蛳粉特色米粉店薪酬制度

　　1、服务员的基本工资：1200元每月，二级员工1500元每月，一级员工1800元每月（具体根据当地情况，这里只做参考）
　　2、工龄工资：员工满一年后加50元，两年100元，三年200元，四年280元，五年以上300元（具体根据当地情况，这里只做参考）
　　3、公司每月给新员工一月2天带薪公休，满一年后每月3天，三年后每月4天
　　4、新进员工店方扣除员工500元作为公司保证金，如店方许可正常辞职，将退还保证金，否则不退
　　5、如员工辞职必须提前15天，如提前离职，公司不给予退还保证金