正宗的广西酸豆角，够酸够脆，味道不错呢，适合粉店专用。

酸豆角，就是腌制过的豆角。酸豆角原料好买，做法简单，天然绿色，开胃下饭，其味鲜、香、嫩、脆，既可以单独食用，又是上好的炒、煮、烤、炖配菜。

豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

酸豆角嚼起来脆生生的，酸酸的开胃可口，是桂林本地人及外地游客特别喜欢的一道美食，尤其是在夏天，几乎家家户户都煮稀饭，而泡豆角，更是必不可少的下饭开胃菜。它跟酸笋一样，也是桂林米粉不可缺少的一道必备配料，因为桂林米粉的原因而随着桂林米粉一起名扬天下。

温馨提示：酸笋酸豆角属于鲜活带水产品 都是带部分水分的 实际的重量多多少少会略有出入 有时偶尔由于在运输过程包装袋子被挤压磨破了，这是无法避免的，但这并没有影响到原来的口味，亲们不要介意哦 ！！！！！

酸产品因为无添加化学成分，收到货后保存要注意，打开袋子尽量一次炒完，本品接触空气一段时间会变暗，这是正常现象，保存方法有两种：1、袋子密封放冰箱；2、正宗酸水浸泡保存

由于酸类产品带有腐蚀性，物流帮发带水的产品，必须确保水不会流出来，所以必须用塑胶桶来装。正常情况用酸水保存保质期酸笋6个月、酸豆角3个月。

螺蛳粉专业培训，所以技术咨询，如何配料、提香等问题大家都可以咨询哦！

螺当家螺蛳汤是由螺蛳肉、猪骨、红枣、蔗糖、丁香等多种原料结合10多种中草药经过数小时熬制而成，含多种钙、镁、铁等对人体有益的物质，螺当家原汁原味加上酸笋味正是它最大的特色。其专用米粉特有的软滑爽口、劲道弹性的特点，配以酸笋、炸花生、鲜木耳、油爆腐竹、萝卜丁等配料使其风味更加独特。螺当家螺蛳粉传承三十年，是地地道道的柳州味，会让您越唆越欢喜！享美味于唇齿，留香于心间！