与时俱进，“瑶哥桂林米粉”秉承瑶族饮食“五低三高”的健康理念，传承古法工艺，致力弘扬瑶族人民勤劳智慧的民族精神，并将桂林米粉的精髓发扬光大。如今“瑶哥桂林米粉”已有一套完善的技术培训、连锁加盟、供应产业链一条龙原料配送服务体系，原料和工艺制作已经标准化、规范化、制度化、流程化，也探索出了一种独特的商业模式。

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