设为首页 加入收藏

产品中心

  • 螺当家自煮螺蛳粉,柳州螺蛳粉随时随地嗦!
  • 天然调味香料
  • 螺当家口口喜柳州螺蛳粉四种口味玩转味蕾
  • 干米粉
  • 螺当家口口喜柳州袋装螺蛳粉
  • 新品螺当家口口喜柳州螺蛳粉1*10*260g
  • 酸笋丝
  • 萝卜丁
  • 酸豆角
  • 螺当家口口喜螺蛳粉十包装
  • 螺当家口口喜螺蛳粉五包装
  • 螺当家口口喜螺蛳粉袋装260g
  • 螺当家口口喜螺蛳粉袋装产品说明
  • 螺当家口口喜螺蛳鸭脚煲
  • 螺当家口口喜螺蛳猪脚煲
  • 螺当家口口喜麻辣螺蛳粉
  • 螺当家口口喜凉拌螺蛳粉
  • 螺当家口口喜干捞螺蛳粉
  • 螺当家口口喜螺蛳粉配鸭脚
  • 螺当家口口喜原味螺蛳粉
  • 螺当家口口喜柳州螺蛳粉实体体验螺界全垒打

员工的微笑

当前位置:首页> 餐饮管理知识
员工的微笑

  服务质量对于餐厅的竞争力,吸引力,起着很重要的作用。好的服务质量,可以提升餐厅的性价比,附加值。同时,好的服务质量,可以弥补餐厅在其他方面的不足之处,抵消顾客对其它方面的不满。很多餐厅,包括其他行业的企业,都依靠提供给顾客的优质,满意的服务,赢得了巨大的商业效益,使自己的企业越做越大,品牌越来越响。微笑是服务质量考核中一项最基本,也是最能产生商业价值的指标。微笑能够发挥感染力,赢得顾客,那样的笑应该是发自内心的亲切。很多的老板都明白这个道理,但是事实上,确是只有很少的老板,才知道打造出真实微笑服务的方法。员工能不能微笑,主要的责任不在员工,在管理者。在于管理者用什么方法打造出积极上进,理念进步,关系和谐的团队。在于管理者怎样的去培养员工的职业素质,职业操守,让员工自觉,亲切,发自内心的微笑。决不是单纯的靠硬性的强迫。

  古语“为将之道,必先治心”现代的管理理论:“管理就是管人,管人就是管心。”

  人的表面的行为是容易约束的,企业中有制度,有奖惩。但是人的精神面貌,是要靠管理者对员工思想素质的建设,靠文化的灌输,培养。靠完善的激励体制。你不建设团队,不培训团队人员?凭什么让员工微笑?他就算会笑,恐怕也笑不出来!

  做不出好的服务质量,员工工作状态涣散,工作质量,效率低下。管理者难辞其咎。什么样的人,带什么样的兵。